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ACTEURS ET APPROVISIONNEMENT DU MARCHÉ TOTAL EN CIBOULE (RÉPUBLIQUE DU CONGO)

Auteur.e.s : BIKOUMOU NTOMBO Armed Gertrude, LINGUIONO Chelmyh Duplosin, SMABA Gaston

Résumé

La présente contribution se propose d’analyser le rôle des acteurs dans la production et la commercialisation de la ciboule vendue sur le marché Total. Cette étude a été réalisée entre septembre et octobre 2023.  Le marché Total est l’un des marchés de gros, situé dans la partie sud de Brazzaville ; Il reçoit non seulement les produits maraîchers mais une diversité des produits vivriers. Les résultats de cette étude montrent que le marché Total est approvisionné en ciboule par plusieurs catégories d’acteurs (producteurs, grossistes et détaillants) avec une prédominance des femmes (73%) sur les hommes (27%), 71% des instruits contre 29% des acteurs qui ne sont pas alphabétisés et 41% des mariés. La vente de la ciboule est faite sur les bassins de production et sur le marché Total ; ils vendent en gros et au détail. Les prix de vente varient en fonction des saisons et de la demande du produit sur le marché. Plusieurs circuits de commercialisation sont mis à contribution (court, moyen et long). En dépit des atouts offerts par la production et la commercialisation de la ciboule sur le marché, les acteurs font face aux contraintes de transport lors d’acheminement de cette denrée sur le marché Total, l’insuffisance des intrants agricoles, le manque des structures adaptées de conservation de ce produit. Pour parvenir à ces principaux résultats, une méthodologie axée sur la recherche documentaire, les enquêtes de terrain et le traitement des données a été utilisée.

Abstract

This  contribution  aims  to  analyse  the  role  of  the  players  in  the  production  and marketing  of  spring  onions  sold  on  the  Total  market.  This  study  was  carried  out between  September  and  October  2023.    The  Total  market  is  one  of  the  wholesale markets, located in the southern part of Brazzaville; It receives not only market garden products but a diversity of food products. The results of this study show that the Total market  is  supplied  with  spring  onions  by  several  categories  of  actors  (producers, wholesalers and retailers) with a predominance of women (73%) over men (27%), 71% of educated people compared to 29% of actors who are not literate and 41% of married people. The spring onion is sold in the production areas and on the Total market; They sell wholesale and retail. Selling prices vary according to the seasons and the demand for the product in the market. Several marketing channels are used (short, medium and long). Despite the advantages offered by the production and marketing of spring onions on the market, the players face transport constraints when transporting this commodity to  the  Total  market,  the  insufficiency  of  agricultural  inputs,  the  lack  of  suitable structures  for  the  conservation  of  this  product.  To  achieve  these  main  results,  a methodology based on desk research, field surveys and data processing was used.

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