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Revue d'Analyse des Vulnérabilités Socio-Environnementales (RAVSE)

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VULNERABILITE BIO-SECURITAIRE ET INDISPONIBILITE DES INTRANTS DANS L’AVICULTURE DE LA SOUS-PREFECTURE DE BOUAKE (CENTRE DE LA COTE D’IVOIRE)

Auteur.e.s : TRAORE Oumar, KOUAME Kanhoun Baudelaire, YEBOUE Konan Thiéry St Urbain, DJAKO Arsène

Résumé

La crise de l’emploi formel et la dynamique démographique ont induit l’essor de la filière avicole et une demande croissante en protéine avicole dans la sous-préfecture de Bouaké. Malgré son importance socioéconomique et nutritionnelle, les acteurs de la filière avicole sont confrontés à la vulnérabilité bio-sécuritaire et à l’indisponibilité des intrants avicoles. Cette étude vise à analyser la vulnérabilité bio-sécuritaire et l’indisponibilité des intrants avicoles dans la sous-préfecture de Bouaké. Les résultats de   cette   étude   reposent   sur   l’exploitation   des   sources   secondaires   et   des investigations de terrain qui se sont déroulées de mars à septembre 2022. Cette étude s’est réalisée auprès de 230 aviculteurs répartis dans 6 localités de la sous-préfecture de Bouaké. Il ressort de cette étude que les fermes avicoles de la sous-préfecture de Bouaké sont exposées à des contraintes bio-sécuritaires, notamment l’insuffisance du vide sanitaire (27%) et le non-respect des aviculteurs (63%) dans le délai d’exécution du vide sanitaire. Également, les aviculteurs sont confrontés au renchérissement et à la fluctuation du prix des intrants avicoles, en l’occurrence la disponibilité du maïs et des   intrants   génétiques.   Cette   vulnérabilité   des   fermes   avicoles   induit   des pathologies aviaires telles que le gumboro (45%), la coccidiose (30), les bronchites infectieuses  (18%)  et le  newcastle  (7%).  Cette  étude  aboutit  à  la  conclusion  selon laquelle la vulnérabilité de la filière avicole constitue un facteur de risques sanitaires et de fragilisation des activités avicoles.

Abstract

The crisis in formal employment and demographic dynamics have led to a boom in the poultry industry and a growing demand for poultry protein in the Bouake  sub-prefecture.  Despite  its  socio-economic  and  nutritional  importance, poultry industry stakeholders are faced with bio-security vulnerability and the unavailability of poultry inputs.  The aim of  this study is to analyze bio-security vulnerability and the unavailability of poultry inputs in the Bouake sub-prefecture. The results of this study are based on secondary sources and field investigations that took place from March to September 2022. The study involved 230 poultry farmers in 6 localities in the sub-prefecture. The study revealed that poultry farms in the Bouake sub-prefecture are exposed to bio-security constraints, notably inadequate sanitary emptying (27%), and the majority of poultry farmers who practice sanitary emptying do not respect the time allowed for sanitary emptying in poultry production units (63%). Poultry farmers are also faced with rising and fluctuating prices for poultry inputs, in this case the availability of corn and genetic inputs.  This vulnerability of poultry farms induces avian pathologies such as gumboro (45%), coccidiosis (30), infectious bronchitis (18%) and newcastle disease (7%). This study concludes that the vulnerability of the poultry industry is a factor in health risks and the weakening of poultry farming activities.